Снова о трансизомерах

Не оставляя без внимания беспочвенных обвинений в сторону "Харьковской бисквитной фабрики" относительно содержания транс-изомеров жирных кислот в вафлях "Артек", предлагаем ознакомиться с соответствующими документами ЗАО "Укркондитер", Украинского научно-исследовательского института масел и жиров Украинской академии аграрных наук и Министерства аграрной политики Украины.

* Письмо ЗАО "Укркондитер" (на украинском языке) (Загрузить - 1,23 Мб)
* Письмо Министерства аграрной политики Украины (на украинском языке) (Загрузить - 1,42 Мб)
* Письмо Украинского научно-исследовательского института масел и жиров Украинской академии аграрных наук (Згрузить первая страница - 1,62 Мб ,  вторая страница - 1,57 Мб)

Изображение: flickr.com | joebeone | Attribution 2.0 Generic