17/10/2007 в 23:15 без предварительного оповещения со стороны городских электросетей была обесточена трансформаторная станция, обеспечивающая "Харьковскую Бисквитную Фабрику" электроэнергией. В результате этого в бисквитном цехе произошла остановка линии и возгорание продукции.

Выставка "История сладкой жизни", посвященная 110-летию кондитерской фабрики "Харьковчанка", из Харьковского исторического музея переехала на свое постоянное место жительства в музей Харьковской бисквитной фабрики.

В августе Харьковская Бисквитная Фабрика принимала делегацию детей из Львовской области, пострадавших от аварии состава, перевозившего жёлтый фосфор.