Всемирный подиум кондитеров

Корпорация «Бисквит - Шоколад» приняла участие в 39-й Международной выставке-ярмарке кондитерских изделий - ISM 2009, Кельн (Германия).

Выставка ISM - одна из самых крупных и наиболее важных для всех мировых производителей и поставщиков кондитерских изделий. Десять лет назад Харьковская бисквитная фабрика была первым предприятием кондитерской отрасли Украины, принявшим участие в данном форуме. В этом году на  ISM было представлено 1593 компании-участника из 65 стран, 20% из которых – немецкие предприятия, а большинство – из Италии, Бельгии Нидерландов, Франции и Испании.

В соседних холлах Кельнского выставочного центра проходила выставка PROSWEETS 2009, на которой были представлены сырье и ингредиенты, упаковочные материалы и оборудование для кондитерской промышленности. Поэтому специалисты корпорации «Бисквит-Шоколад» ознакомились не только с новыми видами продукции иностранных производителей, но и узнали о  новейших технологиях и оборудовании для  кондитерского производства.

Ключевыми вопросами ISM стали цены и объемы продаж кондитерских изделий в странах ЕС. Ассоциация немецких кондитеров, проанализировав эти данные, отметила, что самые низкие цены сегодня в Германии и Испании, а самый высокий рост цен – в Голландии. Несмотря на удорожание сырья, упаковки и энергии, продажи кондитерских изделий при этом не упали. В Германии, например, – даже немного выросли: печенья – на 6%, шоколадной продукции – на 5,4%, снеков – на 5,6%.

Организаторы ISM отметили также, что за последние три года импорт в страны ЕС увеличился почти на 4%, что составляет 13,4 млн евро. При чем среди импортеров – большая часть стран, как и Украина, не входит в ЕС. Расширяется география поставок, увеличиваются объемы поставляемой на экспорт продукции и у корпорации «Бисквит - Шоколад». Имея оборудование и технологии лучших мировых изготовителей, данное объединение сегодня поставляет свою продукцию более 20 странам, а доля экспорта  составляет 30%.

На ISM корпорация «Бисквит-Шоколад» представила достаточно большой ассортимент своей продукции как сахаристой, так и мучной групп. Все дни выставки возле ее стенда шли оживленные переговоры: зарегистрировано более 70 контактов с потенциальными партнерами, которые профессионально оценили качество, разнообразие и упаковку харьковских сладостей. Впервые сразу две заявки на закупку сладостей поступили еще до окончания выставки.

Изображение: flickr.com | O de Andrade | Attribution 2.0 Share-Alike Generic